发酵罐是一种对物料进行机械搅拌与发酵的设备。该设备采用内循环方式，用搅拌桨分散和打碎气泡，它溶氧速率高，混合效果好。罐体采用SUS304或316L进口不锈钢，罐内配有自动喷淋清洗机头，确保生产过程符合GMP要求。

发酵罐采用对偶脉冲气体环流原理，结构简单，操作方便。菌丝生长快，活力强；双温度控制方式自动控温，精度高，可根据不同菌种任意设定灭菌，发酵温度及灭菌时间。恒温准确，灭菌时间短。